LA FONDA

Un lugar familiar para comer. Un lugar donde hospedarse. Eso es lo que siempre ha sido una fonda.

Ubicada en una antigua casa de campo con una arquitectura tradicional menorquina que data de finales del siglo XVIII.

Desde 1983 S’Engolidor ha recibido a artistas, poetas, reyes y muchos viajeros más que han contribuido a la esencia de lo que hoy es la Fonda. Hospitalidad con atención al detalle, productos locales y servicio familiar.

LA FONDA

Nº 03 / AMIGOS DE LA CASA DESDE 1983

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Algunos llegaron como huéspedes.
Otros vinieron a cenar.
Algunos se quedaron un poco más.

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Pasaron los años, y muchos siguieron volviendo.

Vuelven cada verano, cada invierno, a veces después de muchos años. Lo que empezó con una habitación, una mesa o un encuentro casual se convirtió en algo más: amistades, caras conocidas e historias compartidas entre generaciones.

(El 58 era el antiguo número de esta casa en la calle. Un número que recibió a viajeros, vecinos y amigos, y que hoy conserva esa memoria dando nombre al Club 58. Descubre el Club 58)

Ya no son simplemente huéspedes de S’Engolidor.
Son parte de la Fonda.
Parte de la casa.
Parte de su historia.

Placa oficial de Fonda en S’Engolidor

F — Fonda

Clasificación oficial · Menorca

Desde 1983, S’Engolidor mantiene viva una manera de entender la fonda que casi ha desaparecido. Somos la única y última fonda de Menorca: una casa donde todavía se viene a comer, a quedarse y a compartir mesa sin prisa. Han cambiado los años, las caras y las estaciones, pero no aquello que nos ha traído hasta aquí: la hospitalidad, la cocina hecha despacio y el placer sencillo de recibir a la gente como siempre se ha hecho en esta isla. Mientras haya una mesa puesta, una cazuela al fuego y alguien cruzando la puerta, la fonda seguirá viva.